ul. Komisji Edukacji Narodowej 51, 37-450 Stalowa Wola 15 642 21 06 sezam@go3.pl

Menu

Przystawki

Tatar z polędwicy wołowej

masło borowikowe /sos chrzanowy/cebula/ ogórek konserwowy/ pieczarki

  

 

Tatar ze świeżego łososia

/ pieczywo tostowe /

  

 

Śledź po rosyjsku

ogórek  konserwowy /cebulka / jajko/ kawior / sos z Normandii		  

 

Krewetki  z patelni

czosnek/masełko/natka pietruszki/grzanki		  

 

Zupy

  

 
Tradycyjny rosół    

Żurek w chlebie na wędzonce

/jajko/

Żurek na wędzonce w talerzu

  

 

 

 

Krem chrzanowy

placuszki ziemniaczane / prażony boczek		  

 

Filety kurczaka w sosie kurkowym

kopytka / mix sałat

    
Flaki wołowe    

Dania Mięsne

    

Kotlet  „Sezam "

Pierś kurczaka faszerowana  /  frytki / sałatka ze świeżych warzyw

    

Schab na sosie z grzybów leśnych

ziemniaki / sałatka ze świeżych warzyw

    

 Jaśkowe danie

Kotlet schabowy / pierogi ruskie / zestaw surówek

    
 

Sznycel cielęcy frykando

parzybroda z ziemniakami/ mix sałat / sos vinaigrette

    

Befsztyk wołowy z masłem czosnkowym

pieczone ziemniaki / sałatka ze świeżych warzyw z sosem vinegrett

    

Golonka

kopytka grzybowe / sos chrzanowy / kiszone warzywa i grzyby

    

Pierogi z cielęciną

orzech włoski / ser lazur / sos z zielonego pieprzu / świeże warzywa   

   

Filet z kaczki sous vide

kopytka z jabłkiem / sos z malin / mus z palonego jabłka

    
Tagliatelle z polędwiczką wieprzową  i sosem grzybowym    
     

 

    
     
     

Ryby

    

    Morszczuk Filet

fasolka szparagowa/ sos holenderski/ ziemniaczki

    

Łosoś z grilla    

ryż ze szpinakiem / warzywa grillowane

    
     

Dania Wegetariańskie

    
Chrupiące placki ze śmietaną / z sosem grzybowym    
Tagliatelle ze szpinakiem i mascarpone    
Pierogi ruskie    

Sałatki

    

Sałatka z kurczakiem

ogórek / pomidor / jajko / sałata /ananas /feta / cebula /sos vinegrette /pieczywo czosnkowe

    

Sałatka z polędwiczką wieprzową

puder z boczku / sałata / oliwki / ogórek / parmezan/ jalapeno / sos musztardowy

    

Sałatka grecka

ogórek / pomidor / papryka / cebula / oliwki / ser feta / sos vinegrette / pieczywo czosnkowe

    

Menu dziecięce

    

Rosołek z kluseczkami

    
Zupka pomidorowa    

Polędwiczka drobiowa panierowana

frytki / marchewka

    
    Naleśniki z bananem i nutellą    

Quesadilla z kurczakiem

tortilla pszenna/ ser/ sos

    

Desery

    

Jabłecznik na gorąco

sos czekoladowy / lody waniliowe / puder miętowy

    

Sernik

Świeże owoce / syrop klonowy

    

Beza

/ mascarpone /sos malinowy / świeże owoce

    
    Pucharek lodowy    

 Krem brulee

    

Wina

WYTRAWNE

    

Passonero
Włochy, Aromaty dojrzałych czerwonych owoców przetkane waniliowymi i kakaowymi akcentami. Miękkie strukturalne ze słodkimi taninami.

    
Chianti Nonnonanni 
Włochy,Dojrzałe i owocowe. To Chianti: wino o genialnym rubinowo-czerwonym kolorze, nos charakteryzuje typowe zapachy purpurowego krzewu i małych czerwonych owoców Sangiovese. Młode i smaczne, w ustach świeże, zrównoważone i średnie ciało z nieagresywnymi taninami, zrównoważonymi odpowiednią kwasowością. Wino łatwe do picia, idealny towarzysz codziennych posiłków.
    

Pinot Grigio
Włochy, Pinot Grigio z winnicy Musaragno charakteryzuje się pełną, świetlistą barwą z wyczuwalnym orzechowo-migdałowym aromatem. Wino z podkreśloną ale nie dominującą kwasowością. Dobrze komponuje się z drobiem, rybami i lekkimi sałatkami.

    
Conde Valdemar
Hiszpania,Typowa dla regionu Rioja, odmiana Tempranillo w młodej odsłonie. Ciemny kolor z bukietem konfitur z owoców leśnych i wiśni. Tanina jest miękka i gładka, natomiast końcówka długa i owocowa.
    

Vina San Esteban Chardonnay
Chile, Jasnozłoty kolor. Świeże aromaty cytrusów i owoców tropikalnych. Średnio zbudowane, z przyjemnym finiszem. Połączenie aromatów owocowych i średniego ciała sprawiają, że wino to doskonale pasuje do łososia lub kalmarów.

    
Vina San Esteban Cabernet Sauvignon  
Chile, Jasnorubinowy kolor z intensywnymi aromatami czerwonych i czarnych owoców. Wiśnie, jeżyny i śliwki mieszają się z delikatnymi niuansami przypraw. Znakomite wino, o dobrej strukturze i delikatnych taninach. Oddaje przyjemną równowagę owocowości i dębu wraz z długim zakończeniem. Polecane do serów, steków, pieczeni, makaronów, zapiekanek i potrawek.
    

 

    

Wina
PÓŁWYTRAWNE

    

Rocca Antica bianco
Włochy,Subtelne i proste białe wino, z akcentami owocowo – kwiatowymi. Idealne jako aperitif, a także do ryb, sałat, lekkich dań i owoców morza.

    
Rocca Antica rosso
Włochy,Delikatne w aromacie z lekko zaznaczonym owocem wiśni. W ustach podobne – proste acz przyjemne, delikatna kwasowość z lekko słodkim, owocowym finiszem sprawia że jest to wino uniwersalne, bardzo gastronomiczne.
Campo Castillo Viura  56zł / 750ml
Hiszpania, Aromat owoców tropikalnych i gruszki, w smaku miękkie, owocowe, ze świeżą kwasowością.
    

Campo Castillo Garnacha 
Hiszpania, Wino lekkie i przyjemne. Aromat czerwonych porzeczek i jeżyn. Gładkie taniny z odrobiną pikantności.

    

Wina PÓŁSŁODKIE

semi-sweet

    

Viña Losar Blanco 
Hiszpania,Odświeżający bukiet, pełen zapachów owoców cytrusowych i białych kwiatów, bardzo charakterystyczny dla szczepu Viura. Bardzo uniwersalne wino, nadające się na wszelkie okazje. Aperitif, ryby i owoce morza.

    
Viña Losar 
Hiszpania, Piękny, głęboki kolor i dojrzały, intensywny zapach z akcentami wiśni i czarnych 		   

 

    

 

Restauracja

Restauracja

Szef Kuchni zaprasza do restauracji na pyszne dania kuchni polskiej i międzynarodowej, wsparte wybornymi trunkami. Posiadamy doskonale wyposażoną bazę gastronomiczną, która pozwala na komfortową obsługę gości hotelowych, a także na organizację uroczystości dla zorganizowanych grup.

Zapewniamy profesjonalną obsługę kelnerską i barmańską. Specjalizujemy się w organizacji różnego rodzaju imprez tanecznych z muzyką na żywo lub Dj oraz eleganckich bankietów z najbardziej wyrafinowanym menu.